500 平方米所需中央空調的大小會受到多種因素的影響，如房間的密封保溫條件、高度、用途以及所在地區的氣候等。一般來說，500㎡的空間選擇的中央空調匹數范圍大概在32-40匹之間。

較為準確的計算方式是根據每平方米所需的制冷量來確定。對于不同的場所，每平米所需制冷量有所差異，例如，普通房間一般為180~220W/㎡，火鍋店可能需要300-400W/㎡。以常見的200W/㎡來計算，500 平方米所需的制冷量為：500×200 = 100000W，而 1 匹空調的制冷量大約為 2500W，換算后得到的匹數約為：100000÷2500 = 40 匹。

但這只是一個估算值，實際選擇時還需綜合考慮各種因素。如果房間高度較高、有大量窗戶或者隔熱性能較差，可能需要適當增加匹數；如果對空調的使用時間和節能有較高要求，也可以考慮選擇能效比更高的中央空調系統。

建議在選擇中央空調時，咨詢專業的空調安裝公司或工程師，他們可以根據具體的項目情況進行詳細的計算和分析，給出更合適的空調選型和配置方案。同時，還需考慮中央空調品牌、輔助材料、人工成本等因素，以確定最終的價格。