大型車間中央空調設備是否分開控制，取決于具體系統類型和設計需求：

部分系統支持分區控制：

如多聯機（VRV）系統、風冷模塊機組+風機盤管系統，可通過集中控制系統對不同區域（如生產區、倉儲區）的室內機進行獨立調節，滿足分區控溫、節能需求。

部分系統采用集中控制：

如一拖一風管機系統，通常由一臺室外機連接多臺室內機，通過統一控制實現整體送風，適用于對分區控制要求不高的場景。