商用廚房空調是為商業廚房環境設計的空調系統，特點如下：

• 類型：有嵌入式、吸頂式、壁掛式等多種安裝方式，各有適用場景和優勢。
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• 設計考量：針對廚房高溫、高濕、多油煙等惡劣條件，采用特殊技術解決方案，如特殊材質過濾網、冷凝器防油煙涂層、內部易清潔結構等。
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• 性能：
  • 制冷：搭載高效制冷系統，快速降低廚房溫度，即使大火爆炒也能保持涼爽，部分制冷量范圍10kW-120kW，COP值（能效比）普遍在3.0以上。
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  • 溫濕度控制：配備智能溫濕度控制系統，根據廚房內實際溫濕度自動調節制冷量和送風量，保持廚房在較佳溫濕度范圍，還能除濕防止食材受潮。
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  • 噪音控制：采用低噪音電機、隔音材料和減震設計等，運行噪音遠低于普通空調，為廚師和顧客營造安靜環境。

• 安全：采用防火、防爆、防電擊等多重安全防護措施，部分有漏電保護、過載保護等功能；外殼及內部易受腐蝕部位添加防腐涂層，用耐腐蝕材料制造，延長使用壽命。

• 智能控制：部分配備智能控制系統，可通過手機APP或遙控器遠程操控、定時開關機，還具備故障自診斷系統，實時監測運行狀態并檢測潛在故障。
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• 節能：采用高效能壓縮機、環保制冷劑，通過智能溫控系統和優化風道設計等提高能效比，部分有廢熱回收功能，可回收制冷過程產生的廢熱用于廚房熱水等。

• 適用場景：適用于酒店、餐廳、快餐店等各類商業廚房，不同類型和品牌的商用廚房空調可滿足不同規模和需求的廚房制冷需求